이러한 식단 계획을 세우는 것은 선택이 아니라 필수입니다. 이러한 계획이 제공하는 이점 때문입니다. 영양가 있는 식사를 꾸준히 하면 비만, 심장병, 당뇨병 등의 질병/건강 문제를 예방할 수 있습니다. 건강한 식단을 갖추면 가계 예산을 효율적으로 사용할 수 있습니다.
건강한 식품 선택
영양가 있는 식품에 대한 지식 없이는 건강한 식단을 세울 수 없습니다. 식품은 일반적으로 섭취하는 영양소에 따라 분류됩니다. 유제품군(우유, 버터, 치즈, 요구르트), 과일군(모든 종류의 과일), 곡물군(밀, 쌀, 귀리, 보리, 빵, 파스타), 단백질군(모든 종류의 육류), 그리고 채소군(양파, 피망, 시금치, 당근)이 있습니다. 주요 식품군은 아니지만, 물과 식용유는 건강한 식사의 중요한 구성 요소입니다.
각 식품군에 포함된 모든 식품이 유익한 것은 아니라는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 건강한 식단에 포함하기 전에 각 식품의 성분을 확인해야 합니다.
고려 사항
건강한 식단에 포함할 식품을 선택할 때는 몇 가지 사항을 고려해야 합니다. 예를 들어, 혼자 요리할 식사 횟수와 외식 횟수, 혼자만의 식단을 계획하는지, 부부를 위한 식단인지, 아니면 자녀가 있는 온 가족을 위한 건강한 식단인지, 그리고 본인이나 가족 구성원 중 특별한 식단 요구 사항이 있거나 특정 식품에 대한 불내증이 있는지 등이 있습니다. 개인 식단이든 가족 식단이든, 과일과 채소는 항상 모든 식사에 포함되어야 합니다.
계획 개발
배우자나 가족이 있는 경우, 매일 무엇을 요리하고 먹을지 스스로 결정해서는 안 됩니다. 가족을 위한 건강한 식단을 개발하려면 다른 가족 구성원의 의견이 필요합니다. 바로 이 시점에 자녀들을 참여시킬 수 있습니다. 실제로 자녀들을 참여시키면 건강한 음식과 건강에 해로운 음식을 구분할 수 있는 기회를 얻게 됩니다.
다섯 가지 식품군을 명확하게 정리한 후, 가족 모두 함께 앉아 모두가 좋아하는 음식을 고르세요. 지역에서 구할 수 있는 다양한 식품을 최대한 많이 포함할 수 있도록 계획하세요. 참여도와 선호도에 따라 일주일, 2주 또는 한 달 동안 건강한 식단을 세울 수 있습니다. 너무 엄격한 계획을 세우지 않는 것이 좋습니다. 상황에 맞게 조절하고 건강한 간식을 먹을 수 있는 여유를 남겨두는 것이 좋습니다.
슬