대중음식점 가구| 레스토랑 의자
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확실히 마지막 진술에 대한 설명이 필요합니다. 기본적으로 식당이나 카페에서 볼 수 있는 것은 어디에서나 유지되는 스타일일 뿐이다. 식당이나 카페의 테이블은 손님들이 테이블 앞에서 의자를 끌어서 앉는데 어려움을 느끼지 않도록 적절한 형태로 배치되어야 합니다.
첫 번째 단계는 무엇입니까?
첫 번째 단계는 계획입니다. 계획은 공간을 사용하여 레스토랑 가구를 디자인하는 방법을 이해하는 데 도움이 됩니다 . 처음에는 레이아웃 디자인을 시작해야 합니다. 그런 다음 모든 레스토랑 의자 및 테이블 세트에 할당할 공간을 확인해야 합니다. 동시에 사람들이 그 사이의 공간을 통과할 수 있도록 관리해야 하는 공간의 양을 계산해야 합니다.
전체 공간 중 2/3 정도는 다이닝 공간에 포함되어야 합니다. 식사 공간은 레스토랑의 중요한 부분입니다. 같은 층에 직원 공간도 만들어야 합니다. 따라서 직원의 위치를 고려하여 레스토랑 좌석 배치를 설계해야 합니다.
레스토랑에서 좌석 배치를 설정하는 방법
장소 또는 전체 레스토랑 공간의 디자인을 결정한 후에는 좌석 배치에 대해 생각해야 합니다. 앉는 자세는 반드시 완벽해야 합니다. 레스토랑 테이블과 의자를 사방에 배치하면 약간 붐비는 것처럼 보일 수 있습니다. 그에 비해 부스 좌석 배치는 레스토랑에 적합합니다.
부스 좌석을 고려한다면 공간을 조금 더 차지할 수 있지만 고객에 대한 개인적인 접근은 실제로 식당에 많은 도움이 될 것입니다. 사람들은 편안함을 제공하기 때문에 부스 좌석을 더 선호합니다. 테이블을 중심으로 한 부스 좌석의 편안한 접근 방식은 때때로 프라이버시를 추구하는 고객에게 완벽하게 보입니다.
이제 부스뿐만 아니라 의자와 테이블의 높이에 대해 더 잘 알아두어야 합니다. 좌석 배치의 높이는 지면에서 약 16~18인치 더 높아야 하고 테이블 높이는 지면에서 약 25~30인치 높아야 합니다. 레스토랑 의자 또는 부스 좌석은 테이블에서 최소 6인치 간격을 두고 배치해야 합니다. 고객의 손을 가끔 테이블로 닦지 마십시오.
전체 영역이 완벽하게 장식되면 방문자를 위해 식당 문을 열 수 있습니다. 그러나 한 가지 기억해야 할 점은 레스토랑 의자 와 테이블을 웨이터가 가끔 마주칠 정도로 너무 가까이 배치해서는 안 된다는 것입니다.
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