뒷마당 바비큐 파티는 사람들이 와서 술을 마시고, 좋은 대화를 나누고, 맛있는 식사를 할 수 있는 좋은 기회입니다. 바베큐 파티를 주최하는 데 많은 시간이 걸리지 않습니다. 그릴과 테이블, 그리고 물론 맛있는 음식만 있다면 모든 것이 좋습니다. 그러나 진짜 도전은 메뉴에 있기 때문에 아직 바비큐 파티를 열지 마세요.
바비큐 파티의 하이라이트는 언제나 음식이고 앞으로도 그럴 것입니다. 바비큐 파티에 들르면 군침이 도는 그릴 음식을 맛보지 않고는 아무도 들르지 않습니다. 이러한 지식을 바탕으로 다음 파티까지 손님이 군침을 흘리게 할 수 있도록 최선을 다해 음식을 준비하는 것이 중요합니다.
스테이크는 메뉴에서 절대 빠져서는 안 됩니다. 사실상 모든 바베큐 파티의 스타입니다. 티본, 포터하우스, 와규, 프라임립 등 다양한 부위 중에서 선택할 수 있습니다. 어떤 부위를 선택하든 적절하게 조리되고 맛있는 소스를 얹은 스테이크는 고기 애호가들의 천국으로 가는 편도 티켓이 될 수 있습니다.
하지만 스테이크나 고기를 고르는 일은 결코 쉽지 않습니다. 실제로 미국에서 가공된 전체 쇠고기 중 단 2%만이 USDA에서 우량 등급을 받을 만큼 우수합니다. 품질이 낮은 고기를 선택하면 파티가 끝납니다. 정육점에 가거나 온라인으로 스테이크를 주문할 경우, 좋은 고기의 품질을 알아두는 것이 좋습니다.
스테이크는 부위가 다릅니다. 여기에는 뼈가 없는 안심 또는 필레가 포함됩니다. 뼈가 없고 진짜 쇠고기 맛이 가득한 스트립; 뼈가 큰 티본과 포터하우스; 지방이 많지만 풍미가 풍부한 갈비뼈; 그리고 더 가늘고 덜 비싼 최고 등심. 온라인으로 또는 개인적으로 스테이크를 주문하기 전에 먼저 믿을 수 있는 정육점에 문의하여 어떤 것이 가장 잘 어울리는지 알아보세요.
주말은 훌륭한 음식, 맥주, 친구들과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있는 가장 좋은 시간입니다. 일상적인 사무실 생활로 돌아가기 전에 최대한 활용해 보세요. 바비큐 파티를 위한 다양한 스테이크 선물에 대해 자세히 알아보려면 ehow.com을 방문하세요.