기를 독특하게 만드는 것은 맛, 향, 색상입니다. 천천히 구운 닭고기의 인기는 전 세계 호텔과 레스토랑에서 가장 수요가 많은 요리 중 하나라는 사실만으로도 평가할 수 있습니다. 이 요리를 준비하는 데 필요한 주요 재료는 다음과 같습니다 논현 술집.
닭고기 1.6kg
구운 감자 1kg
마늘 머리 2
화이트 와인 100ml
치킨 스톡 100ml
로즈마리 2줄기
월계수 잎 6
레몬 1
천천히 구운 닭고기는 어떻게 준비되나요?
먼저 오븐을 160도까지 예열해주세요. 버터를 꺼내서 로스팅 용기 전체에 천천히 발라주세요. 닭고기 껍질도 버터로 문지릅니다. 그런 다음 닭고기를 용기에 넣고 그 주위에 감자를 놓습니다. 반으로 자른 마늘 머리를 용기에 넣습니다. 그와 함께 화이트 와인과 육수를 부어주세요. 그 후 호일로 잘 덮어서 오븐에 넣어주세요. 1시간 동안 잘 익힌 후 호일을 제거하세요. 그런 다음 감자를 흔들어주세요. 월계수 잎과 레몬 조각을 넣고 50분 더 조리하세요. 이번에는 뚜껑을 덮지 않고 삶아주세요. 그 후 천천히 불을 220도까지 올리세요. 그런 다음 30분 동안 요리하세요. 그런 다음 새와 감자를 팬에서 꺼냅니다. 다시 호일로 덮어주세요. 10분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 조각을 시작하십시오. 감자를 따뜻하게 유지하십시오. 이제 천천히 구운 새가 제공될 준비가 되었습니다.
천천히 구운 마늘 치킨
천천히 구운 마늘 치킨은 천천히 구운 계열에 속합니다. 유