13,000종 이상으로 구성된 대규모 야채 범주에 속하는 콩은 콩과 식물 또는 콩류라고도 알려져 있습니다. 곡물과 비교하여 콩은 거의 동일한 양의 칼로리를 제공하지만 더 많은 양의 단백질을 공급합니다 당뇨.
그들의 크기를 따르지 마십시오. 이 작은 콩에는 건강을 증진시키는 수많은 영양소가 들어있습니다. 정기적인 식단에 콩을 더 많이 첨가해야 하는 몇 가지 이유는 다음과 같습니다.
풍부한 단백질 공급원
강낭콩, 핀토, 검정 품종 등 모든 종류의 콩류는 채식 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 고지방 단백질을 공급하는 붉은 고기에 대한 훌륭한 대안이 됩니다. 콩은 채식주의자에게 훌륭한 단백질 공급원입니다.
콜레스테롤 낮추기
콩에는 콜레스테롤(LDL-나쁜 콜레스테롤)을 낮추는 데 도움이 되는 심장 건강에 좋은 영양소가 풍부합니다. 또한 관상 동맥 심장 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
섬유질 함량이 높음
수용성 섬유질이 풍부합니다. 따라서 콩과 식물을 먹으면 포만감을 더 오랫동안 느끼게 되고 과도한 정크 스낵으로 이어지는 배고픔을 예방할 수 있습니다. 체중 감량을 원하는 사람은 콩을 더 많이 섭취해야 한다.
혈압을 낮추세요
콩과 식물에는 비타민, 철, 마그네슘, 칼륨과 같은 미네랄이 들어 있습니다. 마그네슘과 칼륨 함량으로 인해 콩은 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 자연의 약입니다. 마그네슘 외에도 편두통 예방에도 도움이 됩니다.
에너지를 제공합니다
펄스는 에너지를 제공하는 에너지 유지 탄수화물로 가득 차 있습니다. 또한 기억력을 향상시키고 기분 변화를 예방하는 엽산이 함유되어 있습니다.