준비 시간 : 15 분
요리 시간 : 30 분
총 시간 : 45 분
서빙 : 4 ~ 6
요리 수준 : 쉬운
흰 콩으로 칠리 치킨을 만드는 데 필요한 성분
식물성 기름 – 1 큰술
잘게 잘린 마늘 정향 -2
잘게 잘린 Jalapeno (줄기 및 씨앗) -1 개의 작은
다진 양파 – 1 개의 중간
소금 – 필요에 따라
검은 후추 – 필요에 따라
칠리 파우더 – ½ tsp
고수풀 가루 – ½ tsp
커민 파우더 – ½ tsp
닭고기 – 4 컵
뼈가없고 피부가없는 치킨 가슴 -1 파운드
흰 콩 -2 캔 (15 온스)
다진 녹색 고추 -2 캔 (4 온스)
제공 제안
얇게 썬 부추, 다진 실란트로, 고추 라임 옥수수 견과류, 사워 크림, 다진 실란트로, 얇게 썬 무, 아보카도, 절인 할라 페노, 강판 체다 또는 몬트레이 잭, 파쇄 된 양배추 및 다진 베이컨.
흰 콩으로 칠리 치킨을 만드는 과정
- 붙지 않는 팬을 가지고 기름을 데우십시오. 그런 다음 Jalapeno, 마늘, 양파, 반 티스푼 소금 및 1/4 tsp의 후추를 넣고 약 6 분 동안 중간 열에 또는 반투명이 될 때까지 볶습니다.
- 그런 다음 고추 가루, 커민 파우더 및 고수풀 가루를 넣고 30 초 동안 저어줍니다.
- 그런 다음 닭고기를 넣고 불꽃을 중간으로 바꾸십시오.
- 닭 가슴살을 넣고 중간 열에서 15 ~ 20 분 동안 또는 닭고기가 제대로 요리 될 때까지 요리하십시오.
- 일단 완료되면 닭고기를 접시로 옮겨 식히십시오.
- 한편, 콩과 액체를 국물로 냄비에 넣고 5 분 동안 끓인다.
- 이제 반 혼합물을 믹서 블렌더로 옮기고 부드러운 페이스트를 만듭니다. (혼합하기 전에 혼합물을 식히십시오).
- 이제 녹색 고추와 함께 혼합 혼합물을 팬에 넣고 중간 화염에서 5-10 분 동안 요리하십시오.
- 한편, 닭고기를 파쇄했습니다. 닭고기를 칠리에 다시 넣고 소금과 후추로 간을합니다.
- 흰 콩을 곁들인 칠리 치킨이 준비되었습니다. 토핑의 구색으로 장식하고 즉시 봉사하십시오.