이러한 것들에 대한 타협은 건강 문제, 오프셋 균형 및 가장 중요한 불만족 고객의 형태 일 수있는 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다 왕십리맛집.
따라서 식당 요구에 적합한 공급 업체를 선택할 때주의를 기울이는 것이 중요합니다.
다음은 고려해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
제품
앞에서 언급했듯이 레스토랑 메뉴에는 다양한 재료를 사용하여 만들어진 품목이 포함되어 있습니다. 따라서 가장 먼저 고려해야 할 것은 제품 가용성입니다. 종종, 당신은 별도의 재료, 특수 제품, 음료, 식당 장비 등을 포함한 모든 요구 사항을 충족시키기 위해 여러 공급 업체에 의지해야합니다.
요즘 더 효율적인 새로운 트렌드는 Chefmod가 제공하는 것과 같은 강화 된 그룹 구매 기회의 트렌드입니다. 이를 통해 레스토랑은 한 곳의 여러 공급 업체를 통해 수천 개의 제품을 액세스 할 수있어 프로세스를보다 편리하게 만들 수 있습니다.
평판
온라인으로 공급 업체 평판을 확인할 수 있습니다. 회사 또는 타사 분석 보고서는 성능, 신뢰성, 평판, 신뢰 및 신뢰성과 같은 요소에 대한 중요한 통찰력을 제공 할 수 있습니다. 평판을 고려할 때도 공급 업체의 경험, 파트너 및 현재 고객을 고려하십시오.
가격
식량 가격은 지속적으로 변합니다. 대량으로 구매하는 사람이라면 누구나 자주 구매하면 월간 재무 제표에 중요한 방식으로 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 최상의 거래를 원한다면 가격 비교는 필수입니다. 새로운 품목과 가격으로 정기적으로 업데이트되는 훌륭한 식품 원가 계산 및 메뉴 가격 소프트웨어가있어 비즈니스가 현명한 구매 결정을 내리고 돈을 절약 할 수 있습니다.
품질
식품 산업에서 품질의 정해진 표준을 준수하는 것은 필수적입니다. 이와 관련하여 과실의 가장 작은조차도 모든 브랜드의 명성을 손상시킬 수 있습니다. 따라서, 품질을 유지하는 것이 중요 할뿐만 아니라 품질, 위생 이상의 표준을 유지할 때 동일한 양의 치료를받는 공급 업체와 제휴하는 것이 중요합니다.
올바른 공급 업체를 선택하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그러나 모든 것을 바꾸는 데 전념하는 혁신적인 회사는 거의 없습니다.