좋아요, 당신은 에스프레소 메이커에 투자했고, 세계에서 가장 선호하는 음료를 매일 한 잔씩 마시기로 의식적인 결정을 내렸습니다. 다음은 인도에서 에스프레소 커피 메이커용 커피 구매를 시작하는 데 도움이 되는 몇 가지 리소스입니다. 아직 모르고 계시다면 중요한 사실은 인도가 세계 6위의 커피 생산국이라는 것입니다.
이 기사는 인도에서 커피를 선택하고 소싱하기 위한 일종의 ‘모범 사례’ 가이드입니다. 우리의 의도는 이 게시물을 작성할 당시의 최신 정보를 제공하는 것이며, 업데이트나 수정, 추가 정보 또는 다른 사람들과 공유하고 싶은 새로운 커피 소스에 대해 아래 댓글을 작성해 주시기 바랍니다 웅진코웨이고객센터.
어떤 종류를 사야 할까요:
세 F의 최고 규칙은 보람 있는 경험을 설명합니다.
갓 구운 것 / 갓 빻은 것 / 갓 끓인 것.
항상 갓 로스팅한 원두를 제공하는 공급업체를 찾으세요. 이는 귀하의 이웃에 있는 남부 인도 용품 매장일 수도 있고 아래에 나열된 온라인으로 판매되는 몇 안되는 커피 로스터일 수도 있습니다. 에스프레소 그라인드를 요청하세요.
구매 시기:
주문하는 동안 약간의 계획만 세우면 컵파 조에 필요한 물품이 절대 부족하지 않게 됩니다.
자주 주문하세요. 소비량을 계산한 후에는 그에 따라 주문 수량을 계획하세요. 일반적으로 하루에 한 컵씩 섭취한다면 250g 팩으로 한 달 동안 사용할 수 있습니다. 경험 법칙은 원하는 로스트의 신선한 배치를 얻을 수 있도록 제 시간에 주문하는 것입니다. 매주 주문하는 것이 가장 좋습니다.
저장 방법:
커피를 마시면 오랫동안 보관할 필요가 없습니다. 평소 커피를 마시는 사람이라면 뚜껑이 있는 용기에 담아 부엌 찬장에 보관하는 것도 괜찮습니다. 매우 습한 환경에 거주하는 경우 용기를 냉장 보관하고, 장기간 외출할 경우 용기를 냉동하십시오.
어떤 종류의 콩을 주문할지:
커피의 두 가지 주요 종은 아라비카(CoffeaArabica)와 로부스타(Coffearobusta)입니다. 로부스타는 관리하기가 더 쉽기 때문에 저렴한 커피 품종 중 하나이며 주로 필러로 사용되는 낮은 등급의 커피로 간주됩니다. 반면 아라비카는 고급 커피이며 로부스타보다 카페인 함량이 적습니다.
아라비카 품종을 선택하세요. 당사의 머신과 함께 제공되는 커피는 플랜테이션 A와 피베리라는 두 종류의 아라비카 품종을 혼합한 것입니다. 아래 나열된 로스터가 제공하는 다양한 품종을 시험해 보십시오. 에스프레소 그라인드를 요청하는 것을 잊지 마세요!
로스트 프로파일링에 대한 간단한 참고 사항 – 이는 커피의 각 배치를 맞춤화하거나 “프로파일”을 제공하는 정확한 로스팅 스타일입니다. 전문 로스터는 원산지, 다양성 등의 결과인 커피의 ‘특성’에 따라 커피에 부여할 프로필을 결정합니다.
일반적으로 로스트에는 추출할 때 얻을 수 있는 커피의 강도에 따라 라이트, 미디엄, 다크의 세 가지 종류가 있습니다.
이것은 당신의 커피 여행을 시작하게 하고 전 세계에서 판매되고 실제로 당신의 뒷마당에서 구할 수 있는 최고의 커피 품종을 경험할 수 있는 로드맵을 제공할 것입니다.
여기에서 인도의 커피 메이커에 대해 더 자세히 알아보세요.