자유 팔레스타인
무엇보다도, 좋은 칵테일 바를 만드는 요소를 평가하는 것부터 시작하겠습니다. 물론, 주성분은 음료 그 자체여야 합니다. 최고의 칵테일 바는 섹스 온 더 비치(Sex on the Beach)와 코스모폴리탄(Cosmopolitan)과 같이 어디에서나 얻을 수 있는 표준 칵테일보다 더 많은 것을 제공하는 바입니다. 다양한 혼합물을 실험하고 제공하는 것을 두려워하지 않는 곳입니다. 결국, 칵테일을 마시는 재미의 절반은 다른 것을 선택하고 새로운 맛을 경험하는 것입니다.
그럼에도 불구하고, 좋은 칵테일만으로는 충분하지 않습니다. 칵테일 바는 적절한 분위기를 자랑해야 합니다. 이상적인 칵테일 바는 일반적으로 편안하면서도 세련된 바입니다. 사람들은 특별한 곳에서 술을 마시는 듯한 느낌을 받고 싶어합니다. 하지만 그들은 위협을 느끼고 싶어하지 않습니다. 이러한 균형을 이루는 것은 매우 어려울 수 있지만 홍콩 최고의 레스토랑이 칵테일 바를 통해 달성한 것입니다.
완벽한 칵테일 바를 만들기 위해 고려해야 할 마지막 요소는 전체적인 실행입니다. 이는 칵테일 제공 방식부터 음악 재생, 바 직원이 제공하는 서비스까지 모든 것과 관련됩니다. 문제의 장소를 독특하게 만들기 위해 함께 모이는 것은 작은 마무리 손질입니다.
Mixologist 없이는 제대로 된 칵테일 바를 가질 수 없습니다. Blue Butcher가 이에 대한 대표적인 예입니다. 이 인기 있는 스테이크 하우스는 다양한 상을 수상했으며 그 중 하나는 최고의 칵테일 부문입니다. 그들은 칵테일 바가 가져야 할 모든 것을 요약합니다. 그들의 독특한 음료는 말 그대로 당신의 마음을 사로잡을 것입니다. 그들은 ‘Bangers & Mash’를 가지고 있습니다. 이것은 양 고추 냉이 주입 진, 마카 파우더, 압축 감귤류, Gomme 시럽 및 달걀 흰자가 포함된 칵테일입니다. 아니면 ‘돼지 앤 치즈’는 어떨까요? 여기에는 블랙 라벨 스카치, 코인트로, 홈메이드 청돼지 시럽, 압축 감귤류, 쑥 비터즈, 블루 치즈 폼이 포함되어 있습니다.
대체로 최고의 칵테일 바에는 대부분의 성공에 대해 믹솔로지스트(Mixologist)가 있습니다. ‘믹스솔로지(Mixology)’는 칵테일과 음료를 혼합하는 고급 연구를 설명하는 데 사용되는 용어입니다. Mixologist는 평범한 바텐더가 아닙니다. 그러므로, 당신이 고품질의 칵테일 바를 찾을 때마다 이것이 당신이 찾아야 할 것입니다. 그렇지 않으면 보드카와 오렌지 주스의 혼합물이 되어 ‘칵테일’로