Wychwood Forest Fair는 Royal Wychwood Forest 내의 여러 장소에서 열렸던 공예품 박람회입니다. 하지만 이제 그들은 옥스퍼드셔 서부의 위트니(Witney)와 헤일리(Hailey) 사이의 좋은 위치에 정착했습니다.
2011년은 Wychwood Deli가 박람회에 참가한 지 4년이 되는 해였으며 우리는 그 어느 때보다 바빴습니다! 11시부터 30분쯤 걸려서 사람들이 바빠지기 시작했고, 그 이후에는 사람들이 몰려들었습니다.
우리는 약 10-12개의 치즈를 섭취했습니다. 항상 인기 있는 스노도니아 치즈에는 매우 인기 있는 Black Bomber Cheese , St Eadburgha Cotswold Brie, Butler’s Blacksticks Blue, Hereford Hop, Rachel Goat’s Cheese, Cheddar Gorge Cheddar가 포함되며 올해는 Gorgonzola와 Buffalo Blue가 어떤지 볼 수 있을 거라 생각했습니다. 두 가지 모두 인기가 있었고 고객이 맛보자마자 빨리 매진되었습니다.
하지만 내 생각에 가장 잘 팔리고 다 떨어진 품목은 Nocellara del Belice Castelvetrano 올리브였습니다. Jamie’s Italian 레스토랑과 전국의 Strada 레스토랑에서 얼음 위에서 제공되는 것으로 유명합니다. 늘 그렇듯, 이 녹색 이탈리아 올리브 의 색깔 은 정말 눈길을 끌었습니다.
우리의 전시는 치즈와 올리브에만 국한되지 않았습니다. 우리는 인기 있는 코츠월드 멧돼지 살라미와 멋진 스페인 살치촌을 가져갔습니다. 둘 다 치료되어 고객이 샘플을 시험해 보고 100g 사전 슬라이스 진공 청소기 중 하나를 선택하는 동안 10~15분 동안 스탠드에 놓아도 괜찮았습니다. 나머지는 테이블 아래의 시원한 가방에 자리 잡고 있습니다.
이것과 함께 우리는 우리가 가져온 단단한 치즈, 블루 치즈 및 부드러운 치즈를 위한 다양한 크래커와 처트니/피클, 분쇄 커피와 차 봉지, 코츠월드 꿀, 코츠월드 ‘R-Oil’ 유채 기름, Captain Tiptoes라는 새로운 핫 스낵을 먹었습니다. 및 기타 작은 간식.
오후 내내 계속 바빴고 나머지 박람회를 구경하고 지인들을 만나기 위해 스탠드에서 내려갈 시간이 없었습니다. 제가 그 일을 할 수 있었을 때쯤에는 그들은 모두 짐을 싸고 있었습니다! 돼지고기 구이도 포함!