레스토랑에 그리스 트랩이 필요한 3가지 이유

이제 상업 시설, 주로 식당에서 그리스 트랩의 기능이 무엇인지 여전히 궁금하다면 올바른 위치에 오셨습니다. 다음에서는 레스토랑에서 그리스 트랩의 유용성과 필요성에 대해 이야기하겠습니다. 구경하다  하수구트랩.

위생이 문제입니다:

상업용 주방이나 레스토랑을 오픈할 때 가장 먼저 생각해야 할 것은 위생입니다. 당신과 당신의 직원들은 매일 몇 시간씩 주방에서 일하게 될 것이며, 그곳에서 많은 사람들을 위한 식사를 준비하게 될 것입니다. 이제 그리스 트랩을 설치하면 주방을 완전히 위생적이고 깨끗하며 냄새 없이 유지할 수 있습니다. 효율적인 그리스 트랩은 FOG를 배출하고 시설 외부에 저장하여 주방을 더욱 깨끗하게 유지합니다.

그리스로 인해 하수구가 범람할 수 있습니다:

상업용 주방의 그리스 및 기름 처리량은 주거용 주방의 처리량보다 훨씬 높습니다. 따라서 레스토랑 외부에 이 트랩을 설치하지 않는 경우 싱크대 파이프가 하수구를 통해 과도한 FOG를 운반하게 됩니다. 물과 달리 그리스는 냉각되면 고체 폐기물 층으로 변하는 경향이 있습니다. 따라서 하수구 범람을 유발하여 결국 오염, 원치 않는 냄새 및 많은 사람들의 건강 위험을 초래할 수 있습니다. 그리스 트랩을 갖고 정기적으로 그리스 트랩을 청소 하면 이러한 모든 상황을 피하는 데 도움이 될 수 있습니다. FOG는 일정 기간 동안 보관되며 더 나은 기능과 사용을 위해 전문 서비스를 요청하여 트랩을 청소해야 합니다.

주방의 기능성 유지:

레스토랑을 운영하려면 고객의 엄청난 압력이 있을 때 주방을 기능적으로 만들고 배달할 수 있도록 만드는 것이 필요합니다. 따라서 매일 식당을 운영할 계획이라면 그리스 트랩을 설치하면 작업이 더 쉬워집니다. 이는 유해 폐기물 FOG를 주요 시설에서 멀리 떨어진 곳에 보관하고 시설을 폐쇄하지 않고도 그리스 트랩 서비스를 통해 청소할 수 있도록 보장합니다. 이렇게 하면 작업 손실도 발생하지 않습니다.